Doğaba / Doxave
46.426
Düğünlerin en meşhur yemeği olan doğave bir ayran yemeğidir. Yeterli miktarda yoğurt, bir miktar dövülmüş buğday ve pirinç, isteğe bağlı olarak köftelik kıyma, ufak doğranmış kemikli et ve baharat bu yemeğin malzemeleridir.
Doğaba
 
Düğünlerin en meşhur yemeği olan doğave bir ayran yemeğidir. Yeterli miktarda yoğurt, bir miktar dövülmüş buğday ve pirinç, isteğe bağlı olarak köftelik kıyma, ufak doğranmış kemikli et ve baharat bu yemeğin malzemeleridir. Ayranın kaynamasından sonra pirinç ve dövülmüş buğday ve daha önce haşlanmış kemikli et katılır. Yine isteğe bağlı olarak kıyma ve baharatlardan hazırlanmış köftelerde katılabilir. Ateş üstünde tam olarak kıvamına geldikten sonra servise hazır olur.
 
Doxave
 
Ev xwarin zêdehî di dawetan de tê çêkirin û xwarina navdar ya Colemêrgê ye. Bi dew ve tê çêkirin.Tiştên ku xwarin pê tê çêkirin ev in;  danê hêrayî, birinc, qîme û goştê bi hestî. Piştî ku dew keliya danê hêrayî, birinc û goştê bi hestî yê hatî kelandin dixin nav. Her wiha kiftikên bi qîme û biharatê hatî amadekirin li gorî daxwazê dixin nav. Piştî li ser agir keliya ji bo xwarinê amade dibe.
 
Ürün Vitrini